Resep Membuat Kerak Telor Enak Spesial

Advertisement

Resep Membuat Kerak Telor Enak Spesial – Kuliner di indonesia memang beraneka macam dan beraneka rasa juga tentunya setiap daerah di indonesia mempunyai makanan khas daerah sendiri-sendiri dan juga termasuk dalam daya tarik wisata.

Nah untuk kali ini ada yang kangen dengan kuliner kota jakarta pastinya pernah mampir wisata kuliner dan makan makanan khas jakarta yaitu Kerak telor. Makanan ini biasanya mudah dijumpai ketika ada perayaan spesial di kota jakarta. Nah untuk anda jika ingin menikmati dirumah kapan saja anda bisa loh mencoba untuk membuatnya dengan tutorial memasak dari kami secara mudah dan praktis.

Berikut ini adalah beberapa bahan, bumbu dan cara membuat yang harus anda pelajari untuk bisa membuatnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 6 butir telur bebek
• 300 gram beras ketan, direndam 1 malam
• 75 gram ebi, direndam, dihaluskan, disangrai
• 150 gram bawang merah goreng

Setelah memperiapkan bahan dan bumbu utama anda juga harus memperiapkan bahan untuk taburannya, berikut ini yang anda butuhkan.

Bahan Taburan:

• 400 gram kelapa setengah tua parut kasar
• 4 sendok teh gula pasir

Ada lagi tambahan yang harus anda butuhkan yaitu bumbu halus untuk menciptakan rasa yang enak dan spesial untuk menu kerak telornya. Berikut ini bumbu halus yang anda persiapkan.

Bumbu Halus:

• 4 buah cabai merah keriting
• 3 cm jahe
• 4 cm kencur
• 1 sendok teh garam
• 4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica

Setelah semuanya selesai dipersiapkan sekarang adalah waktunya anda untuk mengikuti perintah membuatnya, jangan lupa ya bahan dan bumbu yang dibutuhkan memang telah ada persiapkan secara detail.

Cara membuat dan memasak Kerak Telor:

1. Langkah awalnya adalah, untuk taburan, sangrai kelapa dan semua bumbu halus hingga kering dan sampai bumbu meresap. kemudian tambahkan pula gula pasir secukupnya dan aduk rata.
2. Kedua panaskan wajan. Tipiskan beras ketan dengan sendok kemudian damkan selama 3 menit. lalu pecahkan satu butir telur. selanjutnya tambahkan juga 1 sendok teh ebi kering, ditambah 2 sendok makan bawang merah goreng, dua sendok makan kelapa sangrai, setengah sendok teh garam, dan juga seper delapan sendok teh merica bubuk. semuanya itu dikocok rata dan kemudian dilebarkan. lalu tutup wajan dan biarkan hingga kerak telor matang. jika sudah matang diangkat.
3. Langkah akhir adalah sajikan kerak telor bersama taburan yang telah dipersiapkan dan dibaut seperti bubuk kelapa, ebi, dan juga bawang goreng.

Bahan dan bumbu dari resep Kerak Telor ini kami buat untuk menjadi 13 buah kerak telor spesial. Bagaimana mudah kan? pasti anda bisa membuatnya sendiri dirumah karena bahan dan bumbu yang digunakan juga tidak susah untuk ditemukan diwarung dan dipasar.